ベランダのローズマリーは寒い中でも、しっかり花を咲かせています(#^.^#)
この「ローズマリー」ですが、鶏肉やじゃがいものソテーの香辛料として合うんですよ。
フライパンにオリーブオイルを入れて、(お好みで刻みにんにくいれてもgood♪)皮目から焼いていきます。
その上からローズマリーを茎付のものでも、バラバラにしてもいいので置きます。
片面の皮目がパリッ&こんがりと焼けたら、ひっくり返してローズマリーの香りをつけながら、もう片面も焼いていきます。
じゃがいもの場合、5mmくらいの厚さに切ったものを同様に。
ローズマリーの香りは、勇気を与えてくれるそうです(個人的な感想ではなく、何かで読んだことがあります)。
かよ歯科クリニック&すみれクリニックの建物入り口にもローズマリーの鉢がありますので、この香りを感じていただければと思います。
やってます
ベランダのローズマリーは寒い中でも、しっかり花を咲かせています(#^.^#)
この「ローズマリー」ですが、鶏肉やじゃがいものソテーの香辛料として合うんですよ。
フライパンにオリーブオイルを入れて、(お好みで刻みにんにくいれてもgood♪)皮目から焼いていきます。
その上からローズマリーを茎付のものでも、バラバラにしてもいいので置きます。
片面の皮目がパリッ&こんがりと焼けたら、ひっくり返してローズマリーの香りをつけながら、もう片面も焼いていきます。
じゃがいもの場合、5mmくらいの厚さに切ったものを同様に。
ローズマリーの香りは、勇気を与えてくれるそうです(個人的な感想ではなく、何かで読んだことがあります)。
かよ歯科クリニック&すみれクリニックの建物入り口にもローズマリーの鉢がありますので、この香りを感じていただければと思います。


